タルト専門店モンキャトルは、本場フランススタイルの手作りのタルトを、お取り寄せ限定でお届けするタルト店です。

タルト
手作りタルト専門店mon-quatre-heure!【モンキャトル】
タルト 当店(モンキャトル)について 商品一覧 お買い物かごの中をみる ご注文方法 よくある質問とお問い合わせ

■コラム「タルトをもっと美味しく」

その1:タルトをきれいにカットしたい!!
その1:タルトをきれいにカットしたい!!
 タルトを上手にカットするコツを知っていると、お友達やお客様に食べていただく時に、とても役立ちます。ぜひ覚えていただきたいコツです。
 チーズケーキは、少し熱めのお湯にナイフをつけて温めて、お湯をさっとふきとり押し切りにします。ナイフについたクリームは一回ずつ拭きとり、再びお湯で温めてからカットするというように繰り返します。
 フルーツがデコレーションしているタルトも基本的にはチーズのカットの手順と同様ですが、一気にカットするのではなく、ホールの中央から少しずつ押し引きを繰り返しながらカットします。一気に押してカットすると、デコレーションしているフルーツがよれてしまいますので要注意です。最後にまわりのふちまできたら、一気に押し切りでカットします。
 ぜひ試してみてくださいね。



■モンキャトルのおすすめタルト達です

愛しい林檎のタルト 昼下がりのバナナタルト 素朴なチェリーのタルト アルザス風洋梨のタルト
甘く柔らかな桃のタルト 懐かしいチーズのタルト 森の木の実のタルト 洋梨とチェリーのタルト
四種のタルトレット

送料及び販売規約特定商の表記プライバシーポリシー         Copyright (C) 見聞堂株式会社 無断複写・転載を禁じます
手作りタルト専門店mon-quatre-heure!【モンキャトル】